Vad är skotsk ale? Skiljer den sig från Engelsk ale? Har Uffe någon kilt? Frågorna är många och svaren finns. Den 6 april så släpper Nya Victoria sin tolkning av skotska ale, Odensberg 80/-. Tecknen /- ska uttalas shilling och syftar på ett gammalt pris/skattesystem i Skottland från 1700-1800 talen. Skotska öl görs ofta lite mörkare, gärna med en rödaktig ton. Vi kommer prova två öl, Odensberg är den ena givetvis som vi då kör premier på. Det blir alltså världspremier just denna kväll. Vi kommer även prova en öl med tysk inspiration. Gemensamt för de båda ölen är färgen och vi kommer prata om olika sätt att skapa färg i öl och olika tekniker för att få ölen att smaka olika trotts samma färg. En kväll fylld med kunskaper om malt och maltighet men lugn, det här är ingen föreläsning. Snarare en lättsam kväll med god öl, roliga sidospår och utrymme för både frågor och skratt. Kunskap serveras bäst i lagom stora klunkar.
Till de två ölen så kommer vi även ha en minimal ost&charkbricka med en bit klassisk cheddar och lite rökt lammkött.

Detta är andra TEMA-kvällen i Nya Victorias vårsatsning på ölkultur. Festligt, folkligt och fuullsatt. Det sista är inte så svårt för det finns bara 18 platser i vår pub. Först till kvarn som det heter o.s.v. Varje kväll har ett speciellt tema och utifrån detta tema får man provsmaka två öl, höra Disponent Karlström prata om kvällens tema samt samt att man får något slag tilltugg för en perfekt smakmatchning. Eftersom det är ett förbetalt arrangemang av kunskapshöjande karaktär så får man efteråt köpa med sig hem upp till nio flaskor öl om man så vill.

Alla temakvällarna:

• 10 mars: Brittisk Ale
• 19 mars: Skotska öl
• 21 april: IPA